Menu

Wat is de herfst toch een mooi seizoen om te koken!

 



Keuzemenu

€ 32,50
  • Het keuzemenu bestaat uit:
  • Antipasti
  • Primo
  • Secondo
  • Als u geen gebruik maakt van het menu gelden onderstaande prijzen.

Antipasta

€9,50
  • Keuze uit verschillende kleine hapjes.

Primo

€ 9,50
  • Mezzelune
    pasta gevuld met pompoen en Amarettini met salieboter
  • Risotto speck e pere
    romige risotto met Tiroler Speck, verse peer en brie
  • Arancini
    krokante risottoballetjes met paddenstoelen en een romige truffeldip
  • Italian nachos
    gefrituurde ravioli gevuld met tomaat en mozzarella met een pittige salsa
  • Carpaccio
    zoals Cipriani 'm maakte om Harry's Bar in Venezie: met pittige mayonaise, kappertjes en Parmezaanse kaas

Secondo

€ 19,50
  • Tagliata
    malse biefstuk in boter gebakken met rucola, balsamico creme en Parmezaanse kaas
  • Scaloppine ai funghi porcini
    malse kalfslapjes met vers eekhoorntjes brood
  • Cotoletta
    dunne kalfsschnitzel met een gebakken eitje en verse truffel
  • Vega
    portobello uit de oven gevuld met spinazie, kaas en noten
  • Ossobucco
    met veel kruiden en wijn gestoofde kalfsschenkel
  • Salmone
    zalmfilet met een krokant korstje van broodkruim, pistache nootjes en kruiden
  • Faraone
    parelhoenfilet supreme met romige paddenstoelen

Dolce

  • Semifreddo caramel
    vanille parfait met caramel/zeezout en crunchy amandelen
    € 5,00
  • Tiramisu leggero
    een lichte tiramisu met limoncello, verse aardbeien en een aardbeien coulis
    € 5,00
  • Carpaccio di ananas
    dun gesneden ananas met een beetje Maraschino likeur, verse aardbeien en vanille ijs van Alessandro
    € 5,00
  • Pesche ripiene
    perziken uit de oven gevuld met amaretiilni en Amaretto met vanille ijs van Alessandro
    € 5,00
  • Millefoglie con crema
    krokant bladerdeeg met een vanille citroen creme en verse aardbeien
    € 5,00
  • Grande dolce
    proeverijtje van zoete desserts om te delen met twee
    € 12,50

Formaggi

  • Formaggi
    plankje met pikante gorgonzola, zachte taleggio en een gerijpte parmezaan met een compote van vijgen en met noten
    € 7,50