Menu di Natale
De feestdagen staan weer voor de deur, en ons team heeft uiteraard weer een mooi kerstmenu samengesteld. Heerlijke Italiaanse gerechten, goede sfeer en natuurlijk fijne wijnen om het compleet te maken. De prijs van het menu bedraagt €78,- p.p.
​
Wij heten u van harte welkom op kerstavond, eerste kerstdag en tweede kerstdag. Ontvangst is tussen 18:00 en 19:00.
​
Buon Natale en hopelijk tot snel!
Reserveren kan via de pop up op de website of via 0412 622 105
Menu
3 verassingsamuses
Antipasto​
Bistecca alla Tartare
Steak tartaar op Italiaanse wijze, met tomatencrumble, schuim van Parmigiano Reggiano en truffelparels
​
Primo
Pappardelle Gamberi e Conchiglia
Huisgemaakte pappardelle met gamba's en coquilles met een romige kreeftensaus
​
Secondo
Filetto e Brasato di Manzo al Barolo
Medium rare gebakken ossenhaas met gestoofd rund in Barolo, caponata, gerookte auberginekaviaar, een saus van rozemarijn en gepofte knoflook
Dolce
Limoncello Tiramisu
Vanille mascarponecreme met limoncello savoiardi, lemoncurd, witte chocolade krullen en frambozensorbet van IJssalon Alessandro
(Het dessert kan, indien gewenst, worden vervangen door een
kaasselectie tegen een kleine meerprijs.)
​
Vegetarisch Menu
3 verassingsamuses
Antipasto
Burrata
Burrata met roodlof, pistachepesto, carpaccio van coeur de boeuf tomaat, gepofte tomberries en basilicum
Primo
Papardelle Burro e Parmigiano con Tartufo
Huisgemaakte pappardelle met een saus van boerenboter en Parmigiano Reggiano met vers geschaafde truffel
Secondo
Torta Rustica
Hartig taartje van porcini en Provolone, geschroeide prei, artisjokkencrème en groene kruidencrumble
Dolce
Limoncello Tiramisu
Vanille mascarponecreme met limoncello savoiardi, lemoncurd, witte chocolade krullen en frambozensorbet van IJssalon Alessandro
​
(Het dessert kan, indien gewenst, worden vervangen door een
kaasselectie tegen een kleine meerprijs.)